てくてくねっとブログ

　フランスから届いた新食感のチョコレート！
「ソルティミルクチョコ」



濃厚なカカオの風味の中に、宝石のようにちりばめられた塩が
絶妙なアクセントとなり、今までにない食感、そして美味しさのある
塩チョコレートです。

 

フランスの高級料理にはかかせないゲランドの塩。
そのゲランドの塩の中でも、「幻の塩」とも呼ばれる
「フルール・ド・セル」を惜しみなく使用。

 

従来の塩を溶かして練り込む製法ではなく、
ゲランドの塩の旨みが伝わるよう、ツブツブが感じられるレシピで作りました。

 

もちろん材料は、厳選素材を使用。
すべてフランスカリテのオーガニック認証を受けています。
また、添加物である乳化剤や、植物性油脂も不使用。

 

こだわりの味を一度ぜひお試し下さい。
きっと虜になりますよ！スタッフ一同おすすめの商品です。

 

　　ポリーヌのオーガニック塩チョコレート　「ソルティミルクチョコ」

ブルーを基調に、月と星がちりばめられた幻想的なデザインのパッケージ。
包みを開くと、シナモンとコリアンダーのスパイシーな香りが漂います。
少し厚みのあるチョコレートの中にはフィリングがたっぷり。
ミルクチョコのとろけるような味と、スパイスの効いたフィリングがミックス
一度食べたら忘れられない深く濃厚な甘みと香りになっています。

年に一度、限定数しか生産されず、すぐに売り切れてしまうため

「幻のチョコレート」と呼ばれる希少なチョコ。

それが　【ウインターチョコレート】です。

 

 



 

クリスマスの贈り物にもぴったりのステキなパッケージです。

 

 

とろけるようななめらかな口どけ！
口に含んだ瞬間、シナモンととコリアンダーがかもし出す、スパイシーでアロマティックな香りに包まれます。
一度はまるとクセになる、深く濃厚な甘みと香りです♪

 

 

ここだけの話、

数量限定のため、バレンタインの時期まで在庫が残っているかどうか

ビミョウ。。。。なのです。
バレンタインにもお使いになりたい場合は

ぜひお早めにご購入されることをおすすめします。

 

幻想的なチョコレート　美味しさの宝石箱 　ウインターチョコレート

海外の有機認証を得たオーガニック&フェアトレードチョコレートです。

お正月にふさわしい縁起のある品を中心に、30品を重箱に盛り付けました。

作りたてを急速冷凍してあるので、前日に冷蔵庫で解凍するだけ。

そのまま食卓に出せる手間いらずのおせちです。

今冬「ウインターギフト」に　初登場した【鴨鍋セット】 　に使われている鴨肉は、青森県産フランス種というなんとも不思議な生い立ち。
その素性とは・・・？

 


 

この鴨肉、なんと

フランスからバルバリー種の本鴨のヒナを輸入し

それを日本（青森）で育てて　卵を産ませて

その卵からかえったヒナをまた育てて

生育した若鶏が「鴨肉」として出荷された

 

フランス種　日本生まれ　日本育ちの　フランス鴨なのです！

 

ちょっとややこしいけど

それほどまでに　日本産のフランス種の飼育にこだわりぬき
日本初の飼育に成功した生産者の熱意を感じることができませんか？

 

バルバリー種の鴨の特徴は、 　一般的な合鴨に比べると皮下脂肪が少なく、
鴨特有のクセが少なくて、しっかりした旨味があります。

 

鴨の臭みが気になる方にも　美味しく召し上がっていただけます。

 

今冬、てくてくからお送りするのは

　【ムソー冬の厳選ギフト　青森県産・本鴨鍋セット】約4～5人前

鴨ロース肉、鴨モモ肉、鴨つくねに
ムソー仕様の特製鍋つゆをセットしました。

 

グツグツとしたお鍋のなかで「鴨肉」をしゃぶしゃぶ・・・
口に入れると肉汁がジュワー！と広がってまさに絶品♪

 

体も心もポカポカに温まります！

 

お世話になった方々への贈り物に
年末やお正月、家族や仲間が集まるときのごちそうに

 

青森産バルバリー鴨を　ぜひご賞味ください♪

 

▼少人数サイズもあります！
【ムソー冬の厳選ギフト　青森県産・本鴨鍋セット】約2～3人前

■送料無料！
■直送のため他の商品との同梱はできません

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こちらの商品は特選ウインターギフト
ご注文締切は　12月15日（木）です

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【放射能不検出】
鴨肉は9月20日、青森県薬剤師会衛生検査センターに委託し、
放射性物質検査分析を実施。検査結果は不検出でした。 　（検出限界20Bq/kg）

【開放型鶏舎で平飼い】
全飼育期間で抗生物質・合成抗菌剤は一切不使用です。

 

旨みとコクが違う！「富士山ゆうゆう鶏」のチキンレッグ

 

広々とした鶏舎で健康的に長期飼育した「富士山ゆうゆう鶏」。
そのモモ肉を秘伝の自家製のたれに漬け込み十分味をつけてから炭火で焼き上げた香ばしい一品です。
湯煎またはロースターやトースターで焼いてお召し上がりください。
ほぐしてサラダや生春巻き、チキンライスやパスタの具にもお使いください。残った骨は良い出汁が出ますのでスープでどうぞ。

ご予約承り中　　【放射性物質不検出】
【冷蔵】ゆうゆう鶏・チキンレッグ〔調理済み〕　ご予約はこちらからどうぞ

放射性物質検査「不検出」　クリスマス限定チキン

 

 

湘南ぴゅあの鶏肉、豚肉、西崎ファームの鴨肉は放射性物質「不検出」
安心してお召し上がりください

鶏肉　7月9日、同位体研究所にて放射性物質検査分析を実施。不検出でした。（検出限界10Bq/kg）
豚肉　7月9日、同位体研究所にて放射性物質検査分析を実施。不検出でした。（検出限界10Bq/kg）
鴨肉　9月21日、同位体研究所にて放射性物質検査分析を実施。不検出でした。（検出限界10Bq/kg）
詳細はｺﾁﾗ

 

 クリスマス限定商品コーナー　美味しいケーキやお菓子もたくさんご用意しています！